Вт. Вер 3rd, 2024

Кому не можна вживати помідори

Від InfoSvit Чер 5, 2024
Кому шкодять помідори

Відмовитися від вживання помідорів рекомендують людям, які страждають на виразкову хворобу або мають індивідуальну непереносимість.

Помідори містять фітонутрієнт лікопін, а також калій і вітаміни А, С, К. Каротиноїд захищає судини від розвитку атеросклерозу, проте виразковикам краще виключити необроблені томати з раціону.

Для кращого засвоєння лікопіну томати слід піддати термічній обробці, тоді біодоступність нутрієнта збільшується в рази. Вживання помідорів сприяє зміцненню серцево-судинної системи. Вони мають і протиракові властивості.

Під час вибору продукту варто звернути увагу на зовнішній вигляд, форму овоча і наявність пошкоджень. Важливо, щоб хвостик був свіжим, зеленим і не пересушеним. Аромат має віддавати легкою солодкістю. Сторонній кислий запах може свідчити про процеси гниття.

ІНШІ СТАТТІ З ЦІЄЇ РУБРИКИ:

Коментарі

Відкрийте більше з InfoSvit.in.ua

Підпишіться зараз, щоб продовжити читання та отримати доступ до повного архіву.

Продовжити читання